广式烧味凭啥独步天下!盘点广州6家烧腊店,开劳斯莱斯都去食

2019-07-30

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永兴烧腊店

上下九附近的老街坊都知道,这里有一间烧腊店开了30多年。想要吃到这家店可不容易,毕竟这是一家"很有性格"的烧腊店!每天只在两个特定时间段营业,顾客基本都是掐着点排队抢!店里没有座位,只能打包走,午饭时段还有白饭售卖,懒星人打包回家都不用做饭了。

地址:荔湾区梯云东路21-4号

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西华美食

位于西华路的西华美食已经开业多年,每到午晚餐前,这里总会排起一条长龙。就算路过,也能闻到烧腊的阵阵香气。这间店的叉烧是必点的,最好选个半肥半瘦的,一口咬下去还有肉汁流出,肉质非常软嫩。

地址:西华路金花直街125号(肉菜市场)

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陈仔烧腊店

陈仔烧腊店算是广州老字号的烧腊店之一了,几乎每天都大排长龙。蜜汁叉烧酱汁比较足,肥肉香口,瘦肉又不柴不干,有嚼劲。吃完这块叉烧,你就会明白为什么广东人经常说“生旧叉烧好过生你”,嗯,毕竟叉烧那么好吃。美中不足的是这家店只有外卖,不设堂食。

地址:长寿东路291号

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天添手撕猪手

手撕鸡吃得多了,手撕猪手你试过没?号称“广州第一家手撕猪手”,周边的街坊都喜欢来这里斩料加菜。手撕猪手最大的亮点是猪手是用盐和酒先腌制,然后放进煲里煮至焾。不得不说,这道手撕猪手真的很对广东人的胃。

地址:第十甫路57号旁吉鸿居4号(近莲香楼)

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陈伍记烧腊

从太公到爷爷,从爷爷到父亲,再从父亲到儿女手上,这门烧腊手艺传承了四代,至今有一百多年的历史。陈伍记主营烧鸭烧鹅,兼营叉烧排骨猪大肠等烧味卤水,还能订做烧猪乳鸽。 每天早上8点开门迎客, 这里的烧腊没有重重的味精味和色素。

地址:钟村街解放路1号(钟村工商行政管理局旁)

素材来源:网络

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